Приблизительно в 1941 году Фортуната Бенвенуто, старшая дочь знаменитого рыбака Моретто из Монтероссо, взяла на себя управление трактиром Rodi, который позднее стал рестораном Pasquale. В том же году Фортуната вышла замуж за Паскуале Ратти, уроженца Брианцы и выходца из фермерской семьи, который проходил в Монтероссо военную службу.
То были трудные времена. Вторая мировая война навсегда изменила жизнь людей. И по ее окончании оба супруга взялись с энтузиазмом и трудолюбием воплощать свою мечту в жизнь. В конце 50-х Паскуале купил огородное хозяйство рядом с трактиром, а в 1964 году ему удалось построить там гостиницу 3-й категории: Pensione da Pasquale.
В те годы, в Италии, гостиницы и другие подобные заведения зачастую называли именем владельца.
Именно здесь берет свое начало история отеля: Паскуале и Фортуната, а также их дочь Феличита и ее муж Анджело продолжали развивать свой гостиничный бизнес. На сегодняшний день структурой управляет внук Марко со своей семьей, а гостиницей Villa Steno занимается его брат Маттео.
Ниже приведено несколько отзывов о работе гостиницы.
Путеводитель Rick Steve's Italy
Гостиница Pasquale — уютное современное заведение, управляемое владельцами отеля Villa Steno. Отель расположен в двух шагах от пляжа, причала, с которого отправляются катера, туннеля, ведущего в новую часть города, и железнодорожного моста. Шум поездов не доставляет беспокойства.
Путеводитель Frommer's Italy
Этот очаровательный отель, находящийся в двух шагах от пляжа, гарантирует максимальный уют и уединенность номеров, расположенных на четырех этажах. Фасад современного отеля по стилю напоминает частные генуэзские дома. Небольшие, но очень удобные номера оборудованы собственной ванной комнатой. Бар/ресторан с блестящими мраморными полами, стеклянными вазами, отделкой из темного дерева, огромными окнами в деревянных рамах и барной стойкой из ценной красной древесины с латунной отделкой будит в памяти воспоминания о старинных итальянских кафе.
Издание Karen Brown Guides
Отель Pasquale назван в честь деда Марко Пазини по материнской линии. Молодой Паскуале, который родился и вырос в области озера Комо, попал в Монтероссо солдатом во время Второй мировой войны. Здесь он встретил и полюбил очаровательную девушку Фортунату, на которой вскоре женился. После свадьбы Паскуале осел в Монтероссо и взял в аренду остерию. После войны молодая чета открыла ресторан. Через несколько лет к ресторану были добавлены комнаты, положившие начало маленькому семейному бизнесу, который на сегодняшний день владеет уже двумя отелями. Марко и его мать Феличита управляют отелем Pasquale, а второй сын Маттео — отелем Villa Steno. Оба отеля предлагают чистые, простые, но очень милые комнаты, внимательное обслуживание и необычайно радушный прием. Номера в отеле Pasquale немного меньше, чем в отеле Villa Steno, но имеют особое преимущество — потрясающий вид на море. Кроме того, каждый номер располагает собственной ванной комнатой с душевой кабиной. Как и многие другие рекомендуемые нами отели, отель Pasquale — это семейный отель с душевной атмосферой: бабушка Фортуната до сих пор помогает там, где в этом есть необходимость, а мама Феличита трудится не покладая рук за стойкой регистрации. Анджело, отец Марко, также вносит свою лепту в семейное предприятие: все постояльцы отеля с нетерпением ждут завтрака, чтобы полакомиться великолепными булочками, которые он выпекает по утрам.